Le chêne-liège est donc l'arbre emblématique du massif des Maures. Le massif des Maures s'étend sur le département du Var de Hyères à Fréjus et du littoral jusqu'à la plaine des Maures. Cette forêt très accidentée regorge de vallons et de crêtes pouvant atteindre les 700m. Le sol y est majoritairement acide et bien souvent silicieux, ce qui explique en partie le caractère unique de cette forêt située dans une région majoritairement calcaire: la provence.   

Le chêne-liège n'est pas le seul représentant de sa famille puisqu'on y trouve également en quantité le chêne-vert (Quercus ilex) ou encore le chêne blanc aux feuilles caduques (Quercus pubescens). La flore des Maures est très riche et on y trouve, parmi les espèces

La faune y est également très riche. On y trouve entre autres énormément de sangliers, la célèbre tortue d'Hermann ou encore de très beaux lézards verts.